TARİHÇE

Antik isimlerinden biri "Evdoxia" olan Tokat, Karadeniz Bölgesi'nde yer alan, tarihi ve kültürel zenginlikleri ile dikkat çeken bir şehirdir. Geçmişi binlerce yıl öncesine dayanan Tokat; Hititler, Frigler, Roma ve Bizans gibi birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Özellikle Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinde önemli bir kültürel ve ticari merkez haline gelmiştir. 

COĞRAFYA ve İKLİM

Tokat, Karadeniz Bölgesi'nde yer alır. Güneyde Yozgat, doğuda Sivas, batıda Amasya, Kuzeyde Samsun ve Ordu ile komşudur. Şehir, dağlık ve engebeli bir coğrafyaya sahip olup, birçok dere ve nehir ile sulanmaktadır. İklim olarak, Karasal İklim özellikleri gösterir; yazlar sıcak ve kurak, kışlar soğuk ve kar yağışlı geçmektedir. Bu iklim, tarım faaliyetleri için çeşitli olanaklar sunar.

KÜLTÜR ve SANAT

Tokat, zengin tarihi ve kültürel mirası ile dikkat çeken bir şehirdir. "Tokat Kalesi", şehir merkezinde hakim bir tepe üzerinde yer alarak geçmişin izlerini taşırken; "Gök Medrese", Selçuklu mimarisinin güzel örneklerinden biri olarak dikkat çekmektedir. Tokat'ın yerel halk oyunları ve müziği, kültürel yaşamın önemli bir parçasını oluşturur. Tokat, özellikle şifalı taşları ve yazmacılık el sanatı ile tanınan bir yerdir.

GASTRONOMİ

Tokat mutfağı, zengin ve çeşitli lezzetleri ile dikkat çeker. "Tokat Kebabı", en ünlü yemeklerinden biridir; kuzu eti ve sebzelerle yapılan bu yemek, özellikle yerel restoranlarda oldukça beğenilir. Bunun yanı sıra, "Erbaa Katmeri", "Tokat Yağlısı", "Tokat Çöreği" ve "Tokat Ekmeği" bölgenin popüler fırıncılık ürünleri olarak öne çıkar. "Niksar Cevizi", "Erbaa Narince Bağ Yaprağı" ve "Reşadiye Kırmızı Pezik Turşusu" da bölgenin diğer lezzetli ürünleridir.

EKONOMİ

Tokat'ın ekonomisi tarım, sanayi ve ticarete dayanmaktadır. Tarımda özellikle buğday, arpa, mısır, şeker pancarı ve çeşitli meyveler üretilmektedir. Hayvancılık da bölgede önemli bir ekonomik aktivitedir. Tokat, tarımsal ürünlerinin yanı sıra, yerel el sanatları ile de ön plana çıkmaktadır. Özellikle halı dokumacılığı, yazmacılık ve ahşap işçiliği, yerel ekonominin önemli kalemlerindendir. Son yıllarda turizm açısından da önemli bir gelişim yaşanmaktadır.

TURİSTİK YERLER

Tokat, hem doğal hem de tarihi güzellikleri ile dolu bir turistik destinasyondur. "Tokat Kalesi", şehrin sembollerinden biri olup, yüksek bir kayalık üzerine inşa edilmiştir. "Gök Medrese", Selçuklu dönemine ait, "Taş Han" ise Osmanlı dönemine ait önemli birer eserdir. "Ballıca Mağarası", doğal güzellikleri ile dikkat çeker ve turistler tarafından sıkça ziyaret edilir. Ayrıca, "Mahperi Hatun Kervansarayı" ve "Niksar Kalesi" tarihi noktalar arasında önemli birer yer tutar.

*Slayttaki görseller "Tokat İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Arşivinden" alınmıştır.